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红烩牛肉的做法

更新时间  2022-01-09 00:13 阅读
本文摘要:1牛肉清洗托一小块,和一调羹配料,几块姜入开水绰水,撇掉白沫子捞出,骨头汤可用。2西红柿用刀在外皮划归十字,进开水中纯棉毛巾一下削皮,托成小丁可用。3葱切条,生姜切成片,蒜敲碎,八角、八角茴香、良姜清洗可用。 4土豆去皮,与红萝卜清洗托滚刀块,干香菇泡发切片。5两调羹番茄酱,一调羹醋,一调羹生抽酱油,一调羹配料,适当盐、糖和冷水徵成酱汁可用。6热锅冷油,油烧后入第三步的调味品翻炒出有味儿。7进西红柿丁翻炒出汁。 8进牛肉翻炒。9进马铃薯、红萝卜和平菇翻炒。

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1牛肉清洗托一小块,和一调羹配料,几块姜入开水绰水,撇掉白沫子捞出,骨头汤可用。2西红柿用刀在外皮划归十字,进开水中纯棉毛巾一下削皮,托成小丁可用。3葱切条,生姜切成片,蒜敲碎,八角、八角茴香、良姜清洗可用。

4土豆去皮,与红萝卜清洗托滚刀块,干香菇泡发切片。5两调羹番茄酱,一调羹醋,一调羹生抽酱油,一调羹配料,适当盐、糖和冷水徵成酱汁可用。6热锅冷油,油烧后入第三步的调味品翻炒出有味儿。7进西红柿丁翻炒出汁。

8进牛肉翻炒。9进马铃薯、红萝卜和平菇翻炒。10放入酱汁翻匀,调到适当牛肉汤煮沸。

11转至电高压锅,至牛肉酥烂。12再作转至炒锅中,大火收汁,熄火后调至味精出锅。小技巧Ps:1、配制酱汁的情况下要依据自身的口感来,并且各种各样调味品的是多少还要依据食物的是多少来规定。

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2、没压力煲,用炒菜的锅文火快调料还可以,我散漫,必需用了压力煲。3、有关火锅配菜,一般马铃薯和红萝卜是敲得至少的,你也能够放入圆葱、平菇、辣椒,总而言之自身反感什么就敲哪些。

寒冷冬日的特色美食——白烩牛肉。


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